Desde su inicio, el trabajo del programa Agricola ha sido la diversificación de la Finca, a través de la Agricultura alternativa.
Nuestro que hacer.
- Centro de Acopio de Hortalizas Orgánicas.
- Queseria.
- Café Orgánico.
- Turismo
La Garnacha es unplato en el pais de Mexico, un hierro viejo en el pais de Salvador, es una cepa de uva en España, localmente no se save el origen de la palabra Garnacha.
Hace 30 años en la Garncha reinaba el silencio bajo los bosques de pino y de roble, arriba de los cuales soplaba el viento.
Habia muy poca población y aislada.En los años 80`s en la Garnacha se constituye una cooperativa Agro - Pastoril con la ayuda de unos hermanos religiosos con la costitución de un asentamiento. Los pobladores vienen de varias comunidades del Municipio de San Nicolás.En la cooperativa reina un fuerte espiritú comunitario (tierra, ganado , trabajo en común ).
En el año 1994 la cooperativa se disuelve, dejando un gran vacio. En este momento difícil el programa Agricola Parroquial entra a desarrollar la zona, con la construcción de una Queseria Artesanal, donde se empieza a producir Queso Maduo con Técnicas Suizas y con la Adquisición de un hato caprino, también se desarrolla la Agricultura Orgánica.
En el año 2002 los hermanos religiosos donan su herencia de la cooperativa al Programa Agricola, la cual se constitutye legalmente como una Asociación, sin fines de lucro para el desarrollo de la comunidad en vista de la sostenibilidad de la misma Asociación.
